Zdravá strava

Principy zdravé stravy:

- hlavně přirozená, blízká přírodě, bez chemie, čerstvá a ještě lépe v bio kvalitě

Složky:

SACHARIDY (je několik druhů - ne všechny jsou špatné - jaké jsou druhy? monosacharidy, disacharidy, polysacharidy)

BÍLKOVINY (rostlinné a živočišné - oboje jsou potřebné - ale bílkoviny jsou například i v zelenině)

TUKY (rostlinné a živočišné - také jsou oboje potřebné v různé míře - důležitější je dělení na nasycené mastné kyseliny, nenasycené a transmastné kyseliny - zde jen stručně: synteticky vyráběné tuky, margaríny se v přírodě nevyskytují - jsou škodlivé)

minerály + vitamíny - stačí jejich mikromnožství, ale jsou nezbytné - v současnosti je velikým problémem jejich nedostatek jak v půdě (minerály), potom ve stravě a ještě po průmyslovém zpracování už se do těla téměř nic nedostane

balastní látky - vláknina - pro čištění, vstřebávání vody etc.

voda (tekutiny) - lidské tělo je tvořeno z velké části z vody, což hovoří za vše, ale nedoplňujeme tu správnou, ve správné formě a množství

Zpět na: Složky zdraví

Zpět na: Postoje ke zdraví